ÇITIR PARMAK TAVUK

  • 14.03.2013

MALZEMELER

2 tane tavuk göğsü
2 yumurta
1 tabak galeta unu (veya pane harcı olursa daha lezzetli oluyor)
Tuz ve baharat arzuya göre
Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:
Bıçak yardımıyla tavuk fileto haline getirilir.Yani ince biftek gibi kesilir yada bu şekilde alınır.Tekrar bıçakla ince ince çubuk gibi kesilir.Üzerlerine tuz,biber veya ne istenirse atılır.Çırpılmış yumurtaya iyice batırılır.Ardından pane harcına veya galetaya bulanır (eğer pane harcıysa tekrardan tuz atılmaz) Kızgın yağda çıtır olana kadar kızartılır.Mutfak havlusuna alınıp yağı alındıktan sonra sıcak servis yapılır.Yada çocuklara ekmek arası sandviç de yapılabilir.

NOT: Yanında patates püresiyle güzel bir uyum oluyor. Arzuya göre ketçap mayoneze batırarak yenilebiliniyor..

Yorum Yap

Yorum yazarak yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Biz Bolulular (www.bizbolulular.com) hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.