Prof. Dr. Kenan Demirkol, Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, Prof. Dr. Ahmet Aydın, Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, Dr. Yavuz Dizdar, Prof. Dr. Erkan Topuz, Selahattin Dönmez, Prof. Dr. Ayşe Baysal, Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, Dr. Ümit Aktaş, Prof. Dr. Yavuz Yörüoğlu, Simge Çıtak gibi sağlıklı yaşam uzmanlarının son 5 yılda yayınlamış olduğu makalelerin, kitapların çoğunu okudum.

Öğrendiklerimi aşağıda arz ediyorum:

SABAH KAHVALTISI

- Şekersiz çay (siyah, yeşil, bitki)

- Tuzsuz ya da az tuzlu zeytin

- Yumurta (haşlanmış ya da tereyağında)

- Domates

- Biber

- Yulaf

- Maydanoz

- Bir çay kaşığı kadar kaliteli bal

- Yoğurt

- Mercimek çorbası

- Çok az doğal ekmek

- Limonlu su

ÖĞLE YEMEĞİ

- Mercimek / bulgur / sebze çorbası

- Salata

- Fasulye / nohut / mercimek / barbunya / ıspanak / brokoli / kereviz / soğan / pırasa / lahana / balık / hindi / köy tavuğu / mera hayvanı eti yemeği

 - Bulgur pilavı

- Limonlu su

- Turşu

- Yoğurt

- Çok az doğal ekmek

AKŞAM YEMEĞİ

- Mercimek / bulgur / sebze çorbası

- Salata

- Fasulye / nohut / mercimek / barbunya / ıspanak / brokoli / kereviz / soğan / pırasa / lahana / balık / hindi / köy tavuğu / mera hayvanı eti yemeği

 - Bulgur pilavı

- Yoğurt

- Limonlu su

- Çok az doğal ekmek

SÜREKLİ KULLANILACAK YAĞLAR

- Sızma zeyin yağı

- Doğal tereyağı

SÜREKLİ KULLANILACAK BAHARATLAR

- Zerdeçal, zencefil, tarçın, kırmızı biber, kara biber, keten tohumu, sumak

HİÇ YENİLMEYECEK ÜRÜNLER

- Pastane ürünleri

- Sucuk, salam, sosis

- Endüstriyel tavuk ürünleri

- Ketçap, mayonez

- Pizza, hamburger

- Gazlı içecekler

- Kutu sütler

- Kutu meyve suları

- Alkollü içecekler

- Endüstriyel konserveler

- Bisküvi, kek, kurabiye

- Light adıyla satılan tüm ürünler

- Margarin, ayçiçek yağı, mısır yağı, fındık yağı, rivyera zeytin yağı

- Çipsler

- Kahvaltı gevrekleri

- Helva, pekmez, ucuz bal

Not: Kargo bedelini ödeyen herkese 1 kitabımı hediye ediyorum.

Ali Özdemir

Web: www.aliozdemir.net