Bizbolulular.com Bolu'nun En Aktif Haber Portalı!  
Anasayfa   ANASAYFA   Spor Haberleri   SPOR HABERLERİ   Röportajlar   RÖPORTAJLAR   Foto Galeri   FOTO GALERİ   Video Galeri   VİDEO GALERİ   Tv Kanalları   TV KANALLARI   Oyunlar   OYUNLAR  
  Yazarlar   Bolu Hava Durumu   Bolu Hava Durumu   Nöbetçi Eczaneler   Nöbetçi Eczaneler   Anket   Anket   Arşiv   Arşiv   Ziyaretçi Defteri   Ziyaretçi Defteri   Künye   Künye   İletişim   İletişim   İletişim 16 Şubat 2019 Cumartesi
[11:54] Metin öğrencilik yıllarına geri döndü -- [10:23] Vali Ümit otobüs işletmecilerine seslendi;can taşıyorsunuz -- [17:13] Mehmet Akif Ersoy İlkokulu Bolu'nun gururu oluyor -- [16:15] KÜLLİ İRADE -- [16:07] Kimin Umurunda ? -- [15:38] Vali Ümit başkanlığında toplandılar -- [17:17] Kimin Umurunda ? -- [16:16] Cumhur İttifakı'nda flaş gelişme -- [15:52] Gazete sahiplerinden Vali Ümit'e ziyaret -- [15:24] Türkiye şampiyonasında Bolu'yu temsil edecek --
Ahmet Yaman

YAZARIN ESKİ YAZILARI

Köşe Yazısını Yazdır

03.03.2013  13:05

ÇİKİTA MUZ

 

Valla genel yayın yönetmeni beni yakında vuracak! Bir yazar üç aydan fazla yazı yazmaz mı? İş güç çok olunca yazmaz.

***

Bu hafta size hem kısaca Bolu pazarını hem de kışın daha çok yediğim muz meyvesini yazmak istiyorum.

***

Bolu Pazarı aslında bu ilde yaşayanların gözünün önünde olanama kıymeti pek bilinmeyen bir yer. Her hafta hem manavlar hem köylüler diğer illerden satın aldıkları ya da yetiştirdikleriçeşit çeşit sebze meyveyi satmaya bu pazara geliyorlar. Hatta patatesli ekmek yada taze sağılmış süt, peynir zeytinde satılan bir yer. Bu hafta pazartesi gazetemiz yazarlarından Ümit TURPÇU çıkmış pazara elinde fotoğraf makinesi çekip duruyor –demekki yazacak konu bulamadıJ)-; gelmiş kabakçının önüne koca koca kabakları fotoğraflıyor, arada beni çekiyor –ki hala bana bi fotoğraf bile yollamadı.Laflıyoruz oradan buradan. Sonra oradan ayrılıp meyvecime geliyorum. Yazmış gene mandalinalara “son elvada”. Bitmedi gitti bu elvada… Beş altı haftadır son elvada yazıyo bi türlü elveda diyemedik, hala mandalina var!

***

Oradan az mandalina az muz alıyorum. Muz kafama takılıyor. Şanslıyım hala Anamur muzu tüketebiliyoruz. Pazarda çikitamuz yada birkaç önemli marka ithaller var; Anamur muzu azaldı iyice. Yakında Çinliler onuda kopyalarJ

***

Annem anlatırdı eskiden hasta ziyaretine bir portakallagidildiği günler olmuş bu memlekette. Yani herşeyin çok az olduğu zamanlar. O kadar az olmayan zamanlar olmasada1980 lerde dedem rahmetli Hacca gidip döndüğünde aramızda şöyle bir muhabbet geçti: “Ahmet oğlum orda bi muzlar var tanesi yarım kilo bi muz yiyorsun doyuyorsun, hep muz yedim. Bi ucuz bi ucuz”. Ben tabi daha yeni, yeni çocukluktan çıkıyorum hafsalam tam almıyor, düşünüyorum bir muz nasıl yarım kilo gelebilir?

***

İşte bu güzel meyve yedi bin yıl önceki arkeolojik buluntularda Papua Yeni Gine ve Güney Asya’dan geldiğini gösteriyor. Her ülkenin kendine has sebzesi meyvesi olduğu gibi tropik ülkelerinde önemli bir meyvesi muz… Bu meyve bir çok yemeğin tarifine giriyor, yaprakları bile yemekte yada başka işlerde kullanılabiliyor.

***

Nasıl ki Osmanlı kendi topraklarında kahve çok yetişmese de ticaretini elinde tutmuşsa muzunda tekeli aslında Amerikada.“Muz cumhuriyeti” lafıda Orta Amerika ülkelerinden muzu Amerika’ya götürecek demiryolu inşaasında binlerce kişinin ölmesi sonucu ortaya çıkan bir kelime. Siyasi yaşamda “İstikrarsız, dışa bağımlı ve seçkin bikaç kişi tarafından yönetilen ülkeler” için kullanılan bir terim. Bakınız Wikipedi.

***

Muz tür olarak aslında bir ağaç değil otsu bir bitki. Öyle bir bitki ki boyu beş altı metreye ulaşabilen tek bitki türü. Muzlar olgunlaştıkça içlerindeki nişasta şekere dönüşüyor. İşte bundan sonra size bunu ister yemekten önce ister sonra yada spordan önce yada sonra –çünkü hem önemli oranda şeker içeriyor hem de potasyumdan dolayı toparlanmayı hızlandırıyor- sade yada soğuk sütle balla karıştırarak yemek düşüyor.

***

Üşenmeyin bu hafta pazara çıkın iyice bir gezin. Farklı ürünlere bakın, az da olsa muz alın ve güzelce yiyin, şükredin ki kilo ile muz alabiliyoruz. İster bir ister yarım...Yerkenisterseniz bide internetiniz varsa Ajdar’dan “Çikita Muz” şarkısını dinleyebilirsiniz



Yorumunuz ve Düşünceleriniz

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları www.bizbolulular.com'a aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz. Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan köşe yazısı/habere aktif link verilerek kullanılabilir.

Vali Ümit başkanlığında toplandılar

Bolu Valisi Ahmet Ümit, Vali Yardımcıları ve Kaymakamlarla 5442 Sayılı İller İdaresi Kanununun 24’ncü ve 25’nci maddeleri gereğince bir araya

14.2.2019  15:38:08  (0)
Kimin Umurunda ?

Gazeteci toplumun müfettişidir. Amacımız üzmek değil yaralara parmak basmak ve dikkat çekmek .

13.2.2019  17:17:58  (0)
Cumhur İttifakı'nda flaş gelişme

Cumhur İttifakı kapsamının genişletilmesine yönelik olarak AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Mehmet Özhaseki ve MHP Genel Başkan Yardımcısı Sadir Durmaz bi

13.2.2019  16:16:46  (0)
Gazete sahiplerinden Vali Ümit'e ziyaret

Bolu Valisi Ahmet Ümit, Bolu’da yayın yapan gazete ve internet sitesi temsilcileriyle bir araya geldi.

12.2.2019  15:52:33  (0)
Metin;Bolu Gastronomi merkezi olacak

AK Parti Bolu Belediye Başkan Adayı Fatih Metin, Aşçıları Diyarı Bolu'ya Gastronomi Merkezi kazandıracaklarını duyurdu.

12.2.2019  15:18:47  (0)
Fatih Metin Doğu Türkistan'lı ailenin dertlerini dinledi

AK Parti Bolu Belediye Başkan Adayı Fatih Metin, Bolu’da yaşayan Doğu Türkistan vatandaşları ile dün gece bir araya gelerek ihtiyaçlarını sor

11.2.2019  15:29:33  (0)
Göğüs Cerrahlarından bir ilk

Bölgemizde ilk kez gerçekleştirilen Videotorakoskopi-VATS yani kapalı yöntemle yapılan “Akciğer Kanseri Operasyonu” İzzet Baysal Eğitim

7.2.2019  16:21:26  (0)
Metin ;Cumhur ittifakı partiler üstü bir mesele

AK Parti Bolu Belediye Başkan Adayı Fatih Metin, MHP’nin seçim bürosunu ziyaret ederek; devletin, milletin ve ülkenin bekası için kuru

7.2.2019  15:54:39  (0)
Bolu'da vefat edenler

Allah'tan rahmet kederli ailelerine başsağlığı dileriz.

7.2.2019  12:25:42  (0)
  Biz Bolulular - Haber Arşivi   
Haber Arama :
Bolu Kızılay Piknik 2018
Bolu Kızılay Piknik
Girasunspor / Boluspor 2018
Girasunspor / Bolusp
Aladağ gençlik kampı 2017
Aladağ gençlik kampı

elvinteks
elvinteks
İzzet Baysal Ödülleri 2017
İzzet Baysal Ödüller
ENGELLİ GENÇLER ASKER OLDU
ENGELLİ GENÇLER ASKE

SCOOBY DOO
SCOOBY DOO
HAVA BALONLARI
HAVA BALONLARI
ZUMA
ZUMA

ÖZGÜVEN TESTİ
ÖZGÜVEN TESTİ
Tenis turnuvası
Tenis turnuvası
ŞİRİN VE ŞİRİNE
ŞİRİN VE ŞİRİNE

TWİTTER'DA TAKİP ET
FACEBOOK'DA TAKİP ET
BOLU'DA VEFAT EDENLER
Bolu'da vefat edenler
7.2.2019
Bolu'da vefat edenler
4.2.2019
Bolu'da vefat edenler
30.1.2019
Bolu'da vefat edenler
25.1.2019
Bolu'da vefat edenler
17.1.2019
Bolu'da vefat edenler
7.1.2019
Bolu'nun En Aktif Haber Portalı!
0374 217 73 77
bizbolulular@hotmail.com

2010 - 2018 © Tüm hakları saklıdır.



Künye - İletişim
Serbay Interactive
Bolu web tasarım Özkan Gözütok
Site Haritası