Bizbolulular.com Bolu'nun En Aktif Haber Portalı!  
Anasayfa   ANASAYFA   Spor Haberleri   SPOR HABERLERİ   Röportajlar   RÖPORTAJLAR   Foto Galeri   FOTO GALERİ   Video Galeri   VİDEO GALERİ   Tv Kanalları   TV KANALLARI   Oyunlar   OYUNLAR  
  Yazarlar   Bolu Hava Durumu   Bolu Hava Durumu   Nöbetçi Eczaneler   Nöbetçi Eczaneler   Anket   Anket   Arşiv   Arşiv   Ziyaretçi Defteri   Ziyaretçi Defteri   Künye   Künye   İletişim   İletişim   İletişim 20 Ekim 2017 Cuma
[16:11] Zuladan 20 kg uyuşturucu çıktı -- [10:50] Bolu'da vefat edenler -- [22:13] Yeni sağlık müdürü belli oldu -- [16:41] Saim Çevik partiden ihraç edildi -- [14:11] Ercoşkun "Çevre kirliliğiyle topyekün mücadele etmeliyiz" -- [13:47] Belediye Başkanı gözaltına alındı -- [10:51] Bolu'da vefat edenler -- [10:40] Adet düzensizliğinizin sebebi polip olabilir -- [10:37] Bolusporlu Çetin… -- [10:24] NEREYE GİDİYORUZ? --
Ahmet Yaman

YAZARIN ESKİ YAZILARI

Köşe Yazısını Yazdır

03.03.2013  13:05

ÇİKİTA MUZ

 

Valla genel yayın yönetmeni beni yakında vuracak! Bir yazar üç aydan fazla yazı yazmaz mı? İş güç çok olunca yazmaz.

***

Bu hafta size hem kısaca Bolu pazarını hem de kışın daha çok yediğim muz meyvesini yazmak istiyorum.

***

Bolu Pazarı aslında bu ilde yaşayanların gözünün önünde olanama kıymeti pek bilinmeyen bir yer. Her hafta hem manavlar hem köylüler diğer illerden satın aldıkları ya da yetiştirdikleriçeşit çeşit sebze meyveyi satmaya bu pazara geliyorlar. Hatta patatesli ekmek yada taze sağılmış süt, peynir zeytinde satılan bir yer. Bu hafta pazartesi gazetemiz yazarlarından Ümit TURPÇU çıkmış pazara elinde fotoğraf makinesi çekip duruyor –demekki yazacak konu bulamadıJ)-; gelmiş kabakçının önüne koca koca kabakları fotoğraflıyor, arada beni çekiyor –ki hala bana bi fotoğraf bile yollamadı.Laflıyoruz oradan buradan. Sonra oradan ayrılıp meyvecime geliyorum. Yazmış gene mandalinalara “son elvada”. Bitmedi gitti bu elvada… Beş altı haftadır son elvada yazıyo bi türlü elveda diyemedik, hala mandalina var!

***

Oradan az mandalina az muz alıyorum. Muz kafama takılıyor. Şanslıyım hala Anamur muzu tüketebiliyoruz. Pazarda çikitamuz yada birkaç önemli marka ithaller var; Anamur muzu azaldı iyice. Yakında Çinliler onuda kopyalarJ

***

Annem anlatırdı eskiden hasta ziyaretine bir portakallagidildiği günler olmuş bu memlekette. Yani herşeyin çok az olduğu zamanlar. O kadar az olmayan zamanlar olmasada1980 lerde dedem rahmetli Hacca gidip döndüğünde aramızda şöyle bir muhabbet geçti: “Ahmet oğlum orda bi muzlar var tanesi yarım kilo bi muz yiyorsun doyuyorsun, hep muz yedim. Bi ucuz bi ucuz”. Ben tabi daha yeni, yeni çocukluktan çıkıyorum hafsalam tam almıyor, düşünüyorum bir muz nasıl yarım kilo gelebilir?

***

İşte bu güzel meyve yedi bin yıl önceki arkeolojik buluntularda Papua Yeni Gine ve Güney Asya’dan geldiğini gösteriyor. Her ülkenin kendine has sebzesi meyvesi olduğu gibi tropik ülkelerinde önemli bir meyvesi muz… Bu meyve bir çok yemeğin tarifine giriyor, yaprakları bile yemekte yada başka işlerde kullanılabiliyor.

***

Nasıl ki Osmanlı kendi topraklarında kahve çok yetişmese de ticaretini elinde tutmuşsa muzunda tekeli aslında Amerikada.“Muz cumhuriyeti” lafıda Orta Amerika ülkelerinden muzu Amerika’ya götürecek demiryolu inşaasında binlerce kişinin ölmesi sonucu ortaya çıkan bir kelime. Siyasi yaşamda “İstikrarsız, dışa bağımlı ve seçkin bikaç kişi tarafından yönetilen ülkeler” için kullanılan bir terim. Bakınız Wikipedi.

***

Muz tür olarak aslında bir ağaç değil otsu bir bitki. Öyle bir bitki ki boyu beş altı metreye ulaşabilen tek bitki türü. Muzlar olgunlaştıkça içlerindeki nişasta şekere dönüşüyor. İşte bundan sonra size bunu ister yemekten önce ister sonra yada spordan önce yada sonra –çünkü hem önemli oranda şeker içeriyor hem de potasyumdan dolayı toparlanmayı hızlandırıyor- sade yada soğuk sütle balla karıştırarak yemek düşüyor.

***

Üşenmeyin bu hafta pazara çıkın iyice bir gezin. Farklı ürünlere bakın, az da olsa muz alın ve güzelce yiyin, şükredin ki kilo ile muz alabiliyoruz. İster bir ister yarım...Yerkenisterseniz bide internetiniz varsa Ajdar’dan “Çikita Muz” şarkısını dinleyebilirsiniz



Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları www.bizbolulular.com'a aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz. Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan köşe yazısı/habere aktif link verilerek kullanılabilir.

Bu Köşe Yazısı Hakkındaki Yorumunuz
Bolu'da vefat edenler

Allah'tan rahmet kederli ailelerine ve sevenlerine başsağlığı dileriz.

18.10.2017  10:51:50  (0)
Acı haber Hakkari'den geldi

Hakkari'den gelen acı haber yüreğimize kor gibi düştü.

16.10.2017  14:54:27  (0)
Boluspor'un acı günü

Boluspor Gençlik Geliştirme Teknik Sorumlusu Çetiner Erdoğan vefat etti.

16.10.2017  14:39:49  (0)
Bolu'da vefat edenler

Allah'tan rahmet kederli ailelerine ve sevenlerine başsağlığı dileriz

16.10.2017  11:11:55  (0)
Bolu'ya masal parkı yapılıyor

Bolu Belediyesi’nin, çocuklara masal dünyası kadar güzel bir oyun alanı sunmak amacıyla başlattığı “Bolu Masal Parkı” projesi hız

12.10.2017  11:09:36  (0)
Bolu'da vefat edenler

Allah'tan rahmet kederli ailelerine ve sevenlerine başsağlığı dileriz

12.10.2017  10:24:32  (0)
Açılışa Bilal Erdoğan katılacak

Türkiye Gençlik Vakfı Bolu il temsilciliği hizmet binası açılıyor. 

12.10.2017  10:12:30  (0)
Hastane tuvaletinde ölü halde bulundu

Bolu’da, gözlerindeki rahatsızlık nedeniyle hastaneye başvuran kişinin, hastanenin tuvaletinde hayatını kaybettiği belirlendi.

12.10.2017  10:01:41  (0)
Akademik yıl açılışını Bakan Özlü yaptı

Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) 2017-2018 akademik yılı açılışı, Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Faruk Özlü’nün de ka

10.10.2017  13:46:17  (0)
  Biz Bolulular - Haber Arşivi   
Haber Arama :
Aladağ gençlik kampı 2017
Aladağ gençlik kampı
elvinteks
elvinteks
İzzet Baysal Ödülleri 2017
İzzet Baysal Ödüller

ENGELLİ GENÇLER ASKER OLDU
ENGELLİ GENÇLER ASKE
Minik yazarların külliye heyecanı
Minik yazarların kül
Hayallerindeki Bolu
Hayallerindeki Bolu

AMİRAL BATTI
AMİRAL BATTI
HAVA BALONLARI
HAVA BALONLARI
KUŞ ŞEHRİ
KUŞ ŞEHRİ

DENGE KURMA
DENGE KURMA
ŞİRİN VE ŞİRİNE
ŞİRİN VE ŞİRİNE
KAMYONCU
KAMYONCU

TWİTTER'DA TAKİP ET
FACEBOOK'DA TAKİP ET
BOLU'DA VEFAT EDENLER
Bolu'da vefat edenler
18.10.2017
Bolu'da vefat edenler
16.10.2017
Bolu'da vefat edenler
12.10.2017
Bolu'da vefat edenler
9.10.2017
Bolu'da vefat edenler
2.10.2017
Bolu'da vefat edenler
22.9.2017
Bolu'nun En Aktif Haber Portalı!
0374 217 73 77
bizbolulular@hotmail.com

2010 - 2017 © Tüm hakları saklıdır.



Künye - İletişim
Serbay Interactive
Bolu web tasarım Özkan Gözütok Mobil Uyumlu Hazır Web Sitesi
Site Haritası