Bizbolulular.com Bolu'nun En Aktif Haber Portalı!  
Anasayfa   ANASAYFA   Spor Haberleri   SPOR HABERLERİ   Röportajlar   RÖPORTAJLAR   Foto Galeri   FOTO GALERİ   Video Galeri   VİDEO GALERİ   Tv Kanalları   TV KANALLARI   Oyunlar   OYUNLAR  
  Yazarlar   Bolu Hava Durumu   Bolu Hava Durumu   Nöbetçi Eczaneler   Nöbetçi Eczaneler   Anket   Anket   Arşiv   Arşiv   Ziyaretçi Defteri   Ziyaretçi Defteri   Künye   Künye   İletişim   İletişim   İletişim 25 Mayıs 2018 Cuma
[13:07] Sahura kadar açığız -- [11:32] Bolu'da vefat edenler -- [11:19] Vali Baruş iftarı huzurevi sakinleri ve çocuklarla yaptı -- [11:10] Azmettiler okur yazar oldular -- [11:12] Yeşilay Cemiyeti'nden Vali Baruş'a ziyaret -- [10:16] Bolu'da vefat edenler -- [14:25] Gerede Devlet Hastanesi hizmete açıldı -- [12:00] İsrail Bolu'da lanetlendi -- [11:53] “3. Bolu Kitap Fuarı” başladı -- [11:49] Bolu'da vefat edenler --
Ahmet Yaman

YAZARIN ESKİ YAZILARI

Köşe Yazısını Yazdır

03.03.2013  13:05

ÇİKİTA MUZ

 

Valla genel yayın yönetmeni beni yakında vuracak! Bir yazar üç aydan fazla yazı yazmaz mı? İş güç çok olunca yazmaz.

***

Bu hafta size hem kısaca Bolu pazarını hem de kışın daha çok yediğim muz meyvesini yazmak istiyorum.

***

Bolu Pazarı aslında bu ilde yaşayanların gözünün önünde olanama kıymeti pek bilinmeyen bir yer. Her hafta hem manavlar hem köylüler diğer illerden satın aldıkları ya da yetiştirdikleriçeşit çeşit sebze meyveyi satmaya bu pazara geliyorlar. Hatta patatesli ekmek yada taze sağılmış süt, peynir zeytinde satılan bir yer. Bu hafta pazartesi gazetemiz yazarlarından Ümit TURPÇU çıkmış pazara elinde fotoğraf makinesi çekip duruyor –demekki yazacak konu bulamadıJ)-; gelmiş kabakçının önüne koca koca kabakları fotoğraflıyor, arada beni çekiyor –ki hala bana bi fotoğraf bile yollamadı.Laflıyoruz oradan buradan. Sonra oradan ayrılıp meyvecime geliyorum. Yazmış gene mandalinalara “son elvada”. Bitmedi gitti bu elvada… Beş altı haftadır son elvada yazıyo bi türlü elveda diyemedik, hala mandalina var!

***

Oradan az mandalina az muz alıyorum. Muz kafama takılıyor. Şanslıyım hala Anamur muzu tüketebiliyoruz. Pazarda çikitamuz yada birkaç önemli marka ithaller var; Anamur muzu azaldı iyice. Yakında Çinliler onuda kopyalarJ

***

Annem anlatırdı eskiden hasta ziyaretine bir portakallagidildiği günler olmuş bu memlekette. Yani herşeyin çok az olduğu zamanlar. O kadar az olmayan zamanlar olmasada1980 lerde dedem rahmetli Hacca gidip döndüğünde aramızda şöyle bir muhabbet geçti: “Ahmet oğlum orda bi muzlar var tanesi yarım kilo bi muz yiyorsun doyuyorsun, hep muz yedim. Bi ucuz bi ucuz”. Ben tabi daha yeni, yeni çocukluktan çıkıyorum hafsalam tam almıyor, düşünüyorum bir muz nasıl yarım kilo gelebilir?

***

İşte bu güzel meyve yedi bin yıl önceki arkeolojik buluntularda Papua Yeni Gine ve Güney Asya’dan geldiğini gösteriyor. Her ülkenin kendine has sebzesi meyvesi olduğu gibi tropik ülkelerinde önemli bir meyvesi muz… Bu meyve bir çok yemeğin tarifine giriyor, yaprakları bile yemekte yada başka işlerde kullanılabiliyor.

***

Nasıl ki Osmanlı kendi topraklarında kahve çok yetişmese de ticaretini elinde tutmuşsa muzunda tekeli aslında Amerikada.“Muz cumhuriyeti” lafıda Orta Amerika ülkelerinden muzu Amerika’ya götürecek demiryolu inşaasında binlerce kişinin ölmesi sonucu ortaya çıkan bir kelime. Siyasi yaşamda “İstikrarsız, dışa bağımlı ve seçkin bikaç kişi tarafından yönetilen ülkeler” için kullanılan bir terim. Bakınız Wikipedi.

***

Muz tür olarak aslında bir ağaç değil otsu bir bitki. Öyle bir bitki ki boyu beş altı metreye ulaşabilen tek bitki türü. Muzlar olgunlaştıkça içlerindeki nişasta şekere dönüşüyor. İşte bundan sonra size bunu ister yemekten önce ister sonra yada spordan önce yada sonra –çünkü hem önemli oranda şeker içeriyor hem de potasyumdan dolayı toparlanmayı hızlandırıyor- sade yada soğuk sütle balla karıştırarak yemek düşüyor.

***

Üşenmeyin bu hafta pazara çıkın iyice bir gezin. Farklı ürünlere bakın, az da olsa muz alın ve güzelce yiyin, şükredin ki kilo ile muz alabiliyoruz. İster bir ister yarım...Yerkenisterseniz bide internetiniz varsa Ajdar’dan “Çikita Muz” şarkısını dinleyebilirsiniz



Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları www.bizbolulular.com'a aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz. Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan köşe yazısı/habere aktif link verilerek kullanılabilir.

Bu Köşe Yazısı Hakkındaki Yorumunuz
Bolu'da vefat edenler

Allah'tan rahmet kederli ailelerine ve sevenlerine başsağlığı dileriz

16.5.2018  11:49:18  (0)
Güzel Sanatlar Liseli öğrencilere YÖK KAZIĞI!

Yüksek Öğretim Kurulu (YÖK) tarafından, özel yetenek sınavıyla öğrenci alan öğretmenlik programlarına getirilen 240 puanlık baraj şart

10.5.2018  13:39:17  (0)
ÜLKEMİZDE BÜYÜK PROJELERİ GERÇEKLEŞTİRENLER ve RECEP TAYYİP ERDOĞAN

Cumhuriyetimizin kuruluşunu izleyen 1929 dünya buhranı sonrası Atatürk dönemindeki kalkınma hamlesinde devlet eliyle Etibank, Sümerbank, İş Bank

9.5.2018  09:55:33  (0)
Şehit Burak Tatar 7. Ulusal UMKE Tatbikatı başarıyla tamamlandı

81 ilden 500 Ulusal Medikal Kurtarma (UMKE) personelinin katıldığı Şehit Burak Tatar 7. Ulusal UMKE Tatbikatı başarıyla gerçekleştirildi .

7.5.2018  11:37:19  (0)
Bolu'da vefat edenler

Allah'tan rahmet kederli ailelerine ve sevenlerine başsağlığı dileriz

7.5.2018  11:34:39  (0)
Şehit itfaiyecilerimiz son yolculuklarına uğurlandı

Bolu’da yangına müdahale etmek üzere yola çıkan itfaiye aracının uçuruma yuvarlanması sonucu şehit olan itfaiye şoförü Erhan

7.5.2018  11:29:55  (0)
Bu tesis ilimizin marka değerini yükseltti

Abant Alabalığı kapalı devre üretim tesislerinde üretilen 100 bin Abant Alası, kendi evleri olan Abant Gölüne Orman ve Su İşleri Bakanı  Pr

4.5.2018  13:37:57  (0)
Kod8’den Aday Adaylarına Müjde

Kod8, zamanın kısıtlı olması ve seçim çalışmaları hız kazandığından dolayı adaylara ekonomik ve pratik çözümler sunuyor.

1.5.2018  10:16:36  (0)
Fedakar ebelere başarı belgesi verildi

21-28 Nisan Ebeler Haftası dolayısıyla ilimiz sağlık tesislerinde görev yapan başarılı ebelere, Bolu Valiliği tarafından başarı belgesi verildi.

30.4.2018  15:18:42  (0)
  Biz Bolulular - Haber Arşivi   
Haber Arama :
Bolu Kızılay Piknik 2018
Bolu Kızılay Piknik
Girasunspor / Boluspor 2018
Girasunspor / Bolusp
Aladağ gençlik kampı 2017
Aladağ gençlik kampı

elvinteks
elvinteks
İzzet Baysal Ödülleri 2017
İzzet Baysal Ödüller
ENGELLİ GENÇLER ASKER OLDU
ENGELLİ GENÇLER ASKE

TOM VE JERRY
TOM VE JERRY
SOLO TEST OYUNU
SOLO TEST OYUNU
PATLAYAN BİLARDO
PATLAYAN BİLARDO

TAVLA
TAVLA
MOTOKROS
MOTOKROS
SİNİR KÜPÜ
SİNİR KÜPÜ

TWİTTER'DA TAKİP ET
FACEBOOK'DA TAKİP ET
BOLU'DA VEFAT EDENLER
Bolu'da vefat edenler
16.5.2018
Bolu'da vefat edenler
7.5.2018
Bolu'da vefat edenler
30.4.2018
Bolu'da vefat edenler
24.4.2018
Bolu'da vefat edenler
9.4.2018
Bolu'da vefat edenler
29.3.2018
Bolu'nun En Aktif Haber Portalı!
0374 217 73 77
bizbolulular@hotmail.com

2010 - 2017 © Tüm hakları saklıdır.



Künye - İletişim
Serbay Interactive
Bolu web tasarım Özkan Gözütok Mobil Uyumlu Hazır Web Sitesi
Site Haritası