Bizbolulular.com Bolu'nun En Aktif Haber Portalı!  
Anasayfa   ANASAYFA   Spor Haberleri   SPOR HABERLERİ   Röportajlar   RÖPORTAJLAR   Foto Galeri   FOTO GALERİ   Video Galeri   VİDEO GALERİ   Tv Kanalları   TV KANALLARI   Oyunlar   OYUNLAR  
  Yazarlar   Bolu Hava Durumu   Bolu Hava Durumu   Nöbetçi Eczaneler   Nöbetçi Eczaneler   Anket   Anket   Arşiv   Arşiv   Ziyaretçi Defteri   Ziyaretçi Defteri   Künye   Künye   İletişim   İletişim   İletişim 25 Haziran 2017 Pazar
[14:38] Sırmatel ' Keneler bir çok hastalığa neden olabilir' -- [14:34] Ercoşkun menderesin hayali bize nasip oldu -- [13:34] Kararı Bolu halkına bıraktılar -- [13:27] Belediyespor karate'den 10 madalya -- [16:11] KOAH hastaları için solunum destek odası hizmete açıldı -- [14:06] İSLAMDA PAYLAŞMANIN ÖNEMİ -- [14:00] Bolu'da vefat edenler -- [13:09] Tekçe ; Aşırı stres altındakiler risk altında -- [13:06] Yeni muhtarlar göreve başladı -- [13:02] Şahin Öztoprak hakemlik kursuna katılıyor --
Ahmet Yaman

YAZARIN ESKİ YAZILARI

Köşe Yazısını Yazdır

03.03.2013  13:05

ÇİKİTA MUZ

 

Valla genel yayın yönetmeni beni yakında vuracak! Bir yazar üç aydan fazla yazı yazmaz mı? İş güç çok olunca yazmaz.

***

Bu hafta size hem kısaca Bolu pazarını hem de kışın daha çok yediğim muz meyvesini yazmak istiyorum.

***

Bolu Pazarı aslında bu ilde yaşayanların gözünün önünde olanama kıymeti pek bilinmeyen bir yer. Her hafta hem manavlar hem köylüler diğer illerden satın aldıkları ya da yetiştirdikleriçeşit çeşit sebze meyveyi satmaya bu pazara geliyorlar. Hatta patatesli ekmek yada taze sağılmış süt, peynir zeytinde satılan bir yer. Bu hafta pazartesi gazetemiz yazarlarından Ümit TURPÇU çıkmış pazara elinde fotoğraf makinesi çekip duruyor –demekki yazacak konu bulamadıJ)-; gelmiş kabakçının önüne koca koca kabakları fotoğraflıyor, arada beni çekiyor –ki hala bana bi fotoğraf bile yollamadı.Laflıyoruz oradan buradan. Sonra oradan ayrılıp meyvecime geliyorum. Yazmış gene mandalinalara “son elvada”. Bitmedi gitti bu elvada… Beş altı haftadır son elvada yazıyo bi türlü elveda diyemedik, hala mandalina var!

***

Oradan az mandalina az muz alıyorum. Muz kafama takılıyor. Şanslıyım hala Anamur muzu tüketebiliyoruz. Pazarda çikitamuz yada birkaç önemli marka ithaller var; Anamur muzu azaldı iyice. Yakında Çinliler onuda kopyalarJ

***

Annem anlatırdı eskiden hasta ziyaretine bir portakallagidildiği günler olmuş bu memlekette. Yani herşeyin çok az olduğu zamanlar. O kadar az olmayan zamanlar olmasada1980 lerde dedem rahmetli Hacca gidip döndüğünde aramızda şöyle bir muhabbet geçti: “Ahmet oğlum orda bi muzlar var tanesi yarım kilo bi muz yiyorsun doyuyorsun, hep muz yedim. Bi ucuz bi ucuz”. Ben tabi daha yeni, yeni çocukluktan çıkıyorum hafsalam tam almıyor, düşünüyorum bir muz nasıl yarım kilo gelebilir?

***

İşte bu güzel meyve yedi bin yıl önceki arkeolojik buluntularda Papua Yeni Gine ve Güney Asya’dan geldiğini gösteriyor. Her ülkenin kendine has sebzesi meyvesi olduğu gibi tropik ülkelerinde önemli bir meyvesi muz… Bu meyve bir çok yemeğin tarifine giriyor, yaprakları bile yemekte yada başka işlerde kullanılabiliyor.

***

Nasıl ki Osmanlı kendi topraklarında kahve çok yetişmese de ticaretini elinde tutmuşsa muzunda tekeli aslında Amerikada.“Muz cumhuriyeti” lafıda Orta Amerika ülkelerinden muzu Amerika’ya götürecek demiryolu inşaasında binlerce kişinin ölmesi sonucu ortaya çıkan bir kelime. Siyasi yaşamda “İstikrarsız, dışa bağımlı ve seçkin bikaç kişi tarafından yönetilen ülkeler” için kullanılan bir terim. Bakınız Wikipedi.

***

Muz tür olarak aslında bir ağaç değil otsu bir bitki. Öyle bir bitki ki boyu beş altı metreye ulaşabilen tek bitki türü. Muzlar olgunlaştıkça içlerindeki nişasta şekere dönüşüyor. İşte bundan sonra size bunu ister yemekten önce ister sonra yada spordan önce yada sonra –çünkü hem önemli oranda şeker içeriyor hem de potasyumdan dolayı toparlanmayı hızlandırıyor- sade yada soğuk sütle balla karıştırarak yemek düşüyor.

***

Üşenmeyin bu hafta pazara çıkın iyice bir gezin. Farklı ürünlere bakın, az da olsa muz alın ve güzelce yiyin, şükredin ki kilo ile muz alabiliyoruz. İster bir ister yarım...Yerkenisterseniz bide internetiniz varsa Ajdar’dan “Çikita Muz” şarkısını dinleyebilirsiniz



Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları www.bizbolulular.com'a aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz. Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan köşe yazısı/habere aktif link verilerek kullanılabilir.

Bu Köşe Yazısı Hakkındaki Yorumunuz
Ercoşkun ; Sağlığa 102 sözleşmeli personel alınacak

Bolu Milletvekili Ali Ercoşkun, "Sağlık Bakanlığı'nın Bolu ili genelindeki sağlık kuruluşlarında istihdam edilmek üzere, ortaöğretim, önlisa

13.6.2017  12:52:44  (0)
Bolu'da vefat edenler

Allah(cc) dan rahmet kederli ailelerine ve sevenlerine başsağlığı dileriz

13.6.2017  12:17:16  (0)
LYS için önlemler alındı

Tüm Türkiye’de olduğu gibi ilimizde de 10-11-17-18 Haziran tarihlerinde yapılacak olan Lisans Yerleştirme Sınavları (LYS) için gereken tedbir

9.6.2017  16:07:10  (0)
Öğrenciler karnelerini aldı

2016-2017 eğitim öğretim yılının son zili çaldı. Tüm yurtta karne heyecanı yaşanırken Bolu il genelinde de 43 bin 732 öğrenci karne aldı.

9.6.2017  15:36:53  (0)
Mudurnu Çevre Yolu Projesi Bakanlık imzasıyla onaylandı

Bolu Milletvekili Ali Ercoşkun, Eskişehir'i Göynük üzerinden Bolu'ya bağlayacak karayolu yatırım projesinin ardından yeni bir yatırım a&ccedi

8.6.2017  15:36:08  (0)
Vali Baruş Güzel Sanatlar Lisesini ziyaret etti

Bolu Valisi Aydın Baruş, Bolu Güzel Sanatlar Lisesi’ni ziyaret ederek incelemelerde bulundu.

8.6.2017  15:25:00  (0)
Hastane müdürüne silahlı saldırı

İzzet Baysal Devlet Hastanesi Köroğlu Ünitesi Müdür Yardımcısı silahla vuruldu. 

7.6.2017  12:45:14  (0)
Valilik Güler Gökmen için harekete geçti

Bolu Valiliği, geçtiğimiz günlerde Bolu Kamuoyunda çıkan haberler sonrası 3 yaşındaki lösemi hastası Güler Gökmen için aile

6.6.2017  14:56:44  (0)
Gürcistan plakalı otomobile el konuldu

Bolu İl Jandarma Komutanlığı tarafından yapılan yol kontrollerinde Gürcistan plakalı lüks bir otomobile el konuldu.

6.6.2017  10:29:23  (0)
  Biz Bolulular - Haber Arşivi   
Haber Arama :
elvinteks
elvinteks
İzzet Baysal Ödülleri 2017
İzzet Baysal Ödüller
ENGELLİ GENÇLER ASKER OLDU
ENGELLİ GENÇLER ASKE

Minik yazarların külliye heyecanı
Minik yazarların kül
Hayallerindeki Bolu
Hayallerindeki Bolu
Bolu'da 23 Nisan coşkusu 2017
Bolu'da 23 Nisan coş

Balon Patlat
Balon Patlat
BALIK AVLAMA
BALIK AVLAMA
MOTOKROS
MOTOKROS

KIZGIN ARAÇLAR
KIZGIN ARAÇLAR
ŞİRİN VE ŞİRİNE
ŞİRİN VE ŞİRİNE
Mario Meyve Dünyası
Mario Meyve Dünyası

TWİTTER'DA TAKİP ET
FACEBOOK'DA TAKİP ET
BOLU'DA VEFAT EDENLER
Bolu'da vefat edenler
13.6.2017
Bolu'da vefat edenler
1.6.2017
Bolu'da vefat edenler
30.5.2017
Bolu'da vefat edenler
29.5.2017
Bolu'da vefat edenler
26.5.2017
Bolu'da vefat edenler
25.5.2017
Bolu'nun En Aktif Haber Portalı!
0374 217 73 77
bizbolulular@hotmail.com

2010 - 2017 © Tüm hakları saklıdır.



Künye - İletişim
Serbay Interactive
Bolu web tasarım Özkan Gözütok Mobil Uyumlu Hazır Web Sitesi
Site Haritası