AİBÜde slow food anlatıldı

Abant İzzet Baysal Üniversitesi Sosyal Bilimler ve Münazara Topluluğu dünyada hızla yayılan fast food zincirine karşı "Slow Food" konulu bir konferans düzenledi.

AİBÜde slow food anlatıldı
9.12.2016 - 12:34

Abant İzzet Baysal Üniversitesi Sosyal Bilimler ve Münazara Topluluğu dünyada hızla yayılan fast food zincirine karşı "Slow Food" konulu bir konferans düzenledi.

AİBÜ Kültür Merkezi Mavi Salonda gerçekleşen etkinlikte Slow Food Hareketi Türkiye öncüsü Defne Koryurek gıda ve endüstri ilişkisiyle alakalı önemli bilgiler verdi. Koryürek konuşmasında: "Gıdanın bu zamanda çok bozulduğu, gıda adaletinin sekteye uğradığı, üreticinin tüketiciyle ilişkisinin kesildiği bir dünyada Türkiye henüz yolun başında. Kırılması noktası henüz belki de gelmedi, gelmek üzere. Siz burada şimdi örgütlenirseniz, şimdiden hazırlığınızı yaparsanız belki Avrupa'da Amerika'da benim yaşadıklarımı yaşamazsınız." diyerek sağlıklı ve doğal beslenme için önlemler alınması gerektiğine değindi.

Konferans sonunda Sosyal Bilimler ve Münazara Topluluğu Başkanı Yusuf Çay Defne Koryürek'e teşekkür plaketi takdim etti. Konferans sonunda konuşan Çay: "Bu ve buna benzer, farkındalık uyandıracak etkinlikler düzenlemeye devam edeceğiz. Bu kapsamda 13 Aralık salı günü 13.00'te yine mavi salonda "Dünyada Eğitim Trendleri" ile alakalı bir konferans düzenleyeceğiz." dedi.


Editör: E. Candan